متخصص تغذیه و رژیم درمانی فردی است که در زمینه تغذیه، علم مواد غذایی و تأثیر آن‌ها بر بدن تحصیل کرده و با ارائه برنامه‌های غذایی مناسب، به بهبود سلامت و درمان بیماری‌ها کمک می‌کند. این متخصصان با توجه به شرایط جسمانی، سبک زندگی و نیازهای خاص هر فرد، برنامه‌های غذایی تنظیم می‌کنند تا فرد به وزن ایده‌آل برسد، از بیماری‌ها پیشگیری کند یا در مسیر درمان بیماری‌ها قرار گیرد.
وظایف متخصص تغذیه و رژیم درمانی
یک متخصص تغذیه وظایف گسترده‌ای دارد که شامل موارد زیر می‌شود:
•ارزیابی وضعیت تغذیه‌ای افراد: بررسی شاخص‌های بدنی مانند وزن، قد، میزان چربی بدن و نیازهای تغذیه‌ای فرد.
•تنظیم برنامه‌های غذایی شخصی‌سازی‌شده: ارائه رژیم‌های غذایی بر اساس نیازهای خاص مانند کاهش یا افزایش وزن، بهبود عملکرد ورزشی، مدیریت بیماری‌های مزمن و موارد دیگر.
•مشاوره تغذیه‌ای: راهنمایی در مورد انتخاب مواد غذایی مناسب، سبک زندگی سالم و عادات غذایی صحیح.
•کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها: کمک به افراد برای مدیریت بیماری‌هایی مانند دیابت، فشار خون بالا، بیماری‌های قلبی، گوارشی و کلیوی از طریق رژیم درمانی.
•همکاری با پزشکان و متخصصان دیگر: کار تیمی با پزشکان، فیزیوتراپیست‌ها، مربیان ورزشی و سایر متخصصان سلامت برای بهبود وضعیت بیماران.
